09
Sep

Cuisinier/Cuisinière

Finesse dAlsace

 

 

Bienvenue chez Les Finesses d’Alsace! Fondée en 1995, Finesses d’Alsace est une Boulangerie-Sandwicherie située au cœur du centre-ville de Rimouski. Elle est reconnue par son pain unique, l’Alsacien, adopté par sa clientèle avec une formule gagnante qui se compose de ce pain original transformé en une vingtaine de sandwichs différents. Déjeuners et dîners. Salle à manger et comptoir pour emporter.

 

Description des tâches

Nous sommes à la recherche d’un cuisinier/cuisinière. Sous la supervision du propriétaire, le titulaire de ce poste accompli les tâches suivantes 

  • Voir à la planification et à l’organisation de son poste; 
  • Faire la mise en place des services et voir à ce que les objets et les aliments soient prêts pour le service; 
  • Faire les services (préparation des déjeuners et des dîners, sandwichs, soupe, salades, boîtes à lunch, etc.); 
  • Préparer et faire cuire les aliments selon les recettes et les menus; 
  • Dresser les assiettes pour le service selon les normes et les directives communiquées; 
  • Voir à la rotation des stocks et gestion des inventaires/achats; 
  • Voir à la reception des commandes, valider la marchandise et signer le bon de livraison; 
  • Ranger les commandes et les marchandises; 
  • Participer activement aux ameliorations en cuisine et aux ajouts/changements des menus en collaboration avec le propriéraire; 
  • Voir à l’entretien ménager de son aire de travail et à la propreté des lieux; 
  • Est appelé à donner et à recevoir de la formation; 
  • Exécuter toute autre tâche connexe.

Exigences

  • Posséder un DEP en cuisine d’établissement ou autre formation connexe ou une experience pertinente dans le domaine; 
  • Avoir 7 a 11 mois d’expérience; 
  • Bonne condition physique : être capable de soulever des poids, de travailler debout durant de longues périodes, résistance a la chaleur; 
  • Avoir un souci du travail, capacité de réaliser des tâches répétitives, travailler sous pression, avoir un sens de l’organisation.

Salaire et conditions de travail

Salaire : de départ offert :16 $
Horaire : Nombre d’heures par semaine :40
Horaire de jour, réparti principalement en semaine et les fins de semaine en alternance

Accès à l'égalité

Soucieuses de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, nous souscrivons à un programme d’accès à l’égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.

Lieu de travail

Rimouski, Québec

Comment postuler ?

Communiquer avec Laurent Cuny : téléphone 418-725-7175 ou courriel : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Site Web : http://www.finessedalsace.com/