12
Juil

Cuisinier

hotel tremblant au coin noir

 

Notre Pub gastronomique de 100 places offre, depuis 1902, un cadre de travail et de vie enchanteurs aux abords du Lac Mercier et de sa plage au cœur de Mont-Tremblant.  Nous sommes une institution accueillant une clientèle locale et internationale dans une ambiance bistro très conviviale. 

 

 

Description des tâches

  • Participe activement au bon déroulement du service; 
  • Effectuer la mise en place du plan de travail avant le service; 
  • Préparer notre menu Pub gastronomique en conformité avec les recettes établies, tant à la cuisson qu'aux stations froides; 
  • Élaborer et finir les sauces, les potages, les garnitures; 
  • Préparer les mets froids (hors-d’œuvre, entrées, etc.); 
  • Monter les assiettes selon les normes et les directives communiquées; 
  • Dresser, s’il y lieu, des menus et déterminer la dimension des portions; 
  • Voir à la propreté des lieux et de l’équipement utilisé; 
  • Participer à la prise d'inventaire.

Exigences

  • Toutes expériences en cuisine ou connexes seront évaluées.

Salaire et conditions de travail

Salaire : Entre 20$ / h et 25$ h selon expérience
Horaire : temps plein, Horaires stables - 5 jours consécutifs

3 semaines de vacances
Repas fournis
Rabais employés et familles (restaurant et hôtel)
Programme de bourses d’études
Programme de reconnaissance

Vous n'êtes pas de la région ? Possibilité d’un logement avec frais de déménagement remboursés
Accès gratuit aux sentiers de vélos de montagne
Accès gratuit au Complexe aquatique de Mont-Tremblant
Accès gratuit au Domaine Saint-Bernard et son centre de ski de fond
Remboursement de 50% de ta passe de ski (après 1 an)
Transport public gratuit avec arrêt à la porte du restaurant
Stationnement gratuit
Cadre enchanteur : plage du Lac Mercier, vélo de montagne et pistes de ski!!

Accès à l'égalité

Soucieuses de pouvoir compter sur une main-d’œuvre diversifiée et représentative de la société québécoise, nous souscrivons à un programme d’accès à l’égalité en emploi et invitent les femmes, les Autochtones, les personnes handicapées ainsi que les minorités visibles et ethniques à poser leur candidature.

Lieu de travail

Laurentides, Québec

Comment postuler ?

S.v.p. nous transmettre vos cv à : Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser. ou Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Site web : http://www.hotel-monttremblant.com/resto-pub/